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泡菜发酵时间越长亚硝酸盐含量越低

泡菜不健康的一个最常见理由是亚硝酸盐含量高，会致癌。其实，并不是所有泡菜都含大量亚硝酸盐，泡菜是否有很多亚硝酸盐跟它的发酵工艺有关 ...

2018-06-14 11:34:58

味道鲜美的鱼肉让很多人垂涎三尺，但在食物中毒的诸多案例中，因食用鱼类食品而导致中毒的案例屡见报端，其中，组胺中毒者更是为数不少。含 ...

2018-06-14 11:34:07

日前，中继通信卫星鹊桥号发射升空，鹊桥号将飞过月球，最终到达地月拉格朗日L2点，最远距离地球约46万公里。搭一座鹊桥，就建立了嫦娥四号 ...

2018-06-14 11:32:53

天平作为一种精密的衡量仪器,在科学研究领域和工农业生产的检验分析中,发挥着重要作用。但是,一旦天平出现问题,非但不能提供准确的称量数据 ...

2018-06-14 11:32:02

燃气公司的工作人员上门安装燃气报警器，户主事后才知被忽悠，这已不算什么新鲜事了。然而，骗子的骗术从未停止，他们将燃气报警装置改成燃 ...

2018-06-14 11:31:14

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。2、打开 ...

2018-06-12 09:31:05

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范七字法》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自 ...

2018-06-12 09:29:29

禁止生产经营的食品包括下列类别：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的 ...

2018-06-12 09:28:28

计量就像空气，与人类生产生活紧密相连，但又往往不为人们关注。三峡水电站是世界上规模最大的水电站，也是中国有史以来建设最大型的工程项 ...

2018-06-12 09:22:02

测量机器人又称自动全站仪，是一种集自动目标识别、自动照准、自动测角与测距、自动目标跟踪、自动记录于一体的测量平台。它的技术组成包括 ...

2018-06-12 09:20:55

新西兰科学家近日发现，生吃水果蔬菜有利于心理健康。研究由新西兰奥塔哥大学组织开展，涉及新西兰及美国的400多名18~25岁年轻人。饮食习惯 ...

2018-06-08 11:40:29

关节炎是现代人的一种常见疾病，中老年人群是发病的主要群体。最近，美国罗彻斯特大学医学中心发布了一项新研究称，补充益生菌，平衡肠道菌 ...

2018-06-08 11:39:43

死体营养型植物病原真菌在杀死植物细胞获取营养前的能量来源和代谢途径是什么？这一问题一直困扰着相关学术界。记者10日从吉林大学了解到， ...

2018-06-08 11:38:45

为推动《国民营养计划（2017-2030年）》贯彻实施、进一步落实《食品安全标准与监测评估十三五规划（2016-2020）》要求，国家食品安全风险评 ...

2018-06-08 11:37:54

洋葱是营养十分丰富的蔬菜，但切洋葱是一个苦差事。倒不是说考验刀工，而是说洋葱散发的刺激性味道会让人涕泪横流。如果你在网上搜索切洋葱 ...

2018-06-05 13:45:21