首先就是要吃主食。夏天多吃果蔬是对的，因为果蔬这类植物性食物可以中和掉肉类的胆固醇，但如果你想去湿健脾，就不能仅仅吃果蔬，还要吃主食，必须保证每天3两到半斤的主食，给脾胃一个调养的机会。
第二，果蔬不要吃凉的。人们吃水果，无非是想获得更多的维生素C，事实上，蔬菜的维生素C含量比水果丰富得多，包括熟的蔬菜。
只要按照《中国居民膳食指南》提示的：每天吃够一斤的蔬菜，并将它们做熟了吃，就可以摄取足够的维生素C。
水果更多的价值是补充纤维素和果胶，而这些纤维素和果胶，也是不怕煮的，熟吃也照样可以获得。
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