食品安全管理
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  • 活水源开展食品安全管理体系认证业务

    活水源已经开展食品安全管理体系(iso22000)认证业务,活水源现已发展成为测量管理体系、三体系、食品安全管理体系、危害分析与关键控制点 ...
    2018-12-20 15:01:01
  • 食品安全管理体系认证的审核准则

    活水源对认证双方确认的审核依据标准如下:食品安全管理体系:ISO22000:2018食品安全管理体系标准(FSMS)...
    2018-12-20 14:47:08
  • 食品安全管理体系与HACCP体系的区别

    1、标准适用范围更广ISO22000认证 标准与HACCP相比,突出了体系管理理念,将组织、资源、过程和程序融合到体系之中,使体系结构与ISO9001 ...
    2018-12-20 14:44:01
  • 企业为什么要做食品安全管理体系认证?

    提升企业形象,增强客户和消费者的信任。建立风险防范机制,有效遏制食品安全事故。增强组织的风险意识,提高食品安全性。提升组织管理运营 ...
    2018-12-20 14:41:22
  • 食品安全管理体系认证的作用和意义

    1、可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。2、在组织内部及食品链中实现资源利用最优化。3、改善文献资源管理。4、加强计划性,减少 ...
    2018-12-20 14:36:31
  • 食品安全管理体系的特点

    关注对重大环境因素的评估和控制,确保法律法规的符合性,预防环境事故的发生,从而降低环境风险。整合了世界各国采用的食品质量、卫生、安 ...
    2018-12-20 14:35:03
  • 食品安全管理体系(ISO22000)介绍

    民以食为天,食品加工企业需要建立食品安全管理体系,生产和销售健康、安全的食品。为了确保食品安全,各国政府纷纷制定强制性的法律、法规 ...
    2018-12-20 14:29:03
  • 食品加工厂危险化学品的管理(一)

    在食品工厂内,危险化学品的使用随处可见,如生产加工、清洁消毒、虫害控制、设施设备维修等。这些危险化学品的使用如未得到有效管理和控制 ...
    2019-06-26 08:57:25
  • 食品设备维护保养记录

    维护保养记录食品安全管理体系预防保养的记录可以以复印件或电子文档形式保留。中小型运营商通常保留复印件记录。可这样做面临的最大挑战是 ...
    2019-06-24 09:14:09
  • 食品设备维护保养计划

    现在很多食品企业都会建立自己的维护保养计划,但是否完整且有效的进行着呢?一个完整的维护保养计划必须包括如何进行这项工作的程序和工作 ...
    2019-06-21 09:12:42
  • 食品设备预防性保养编制清单

    由于设备没有在卫生条件下正确的保养,直接导致了大量的食源性疾病的爆发。其中最著名的是20世纪80年代初E型肉毒杆菌中毒爆发,是由于不正 ...
    2019-06-19 09:10:46
  • 食品安全管理人员应知应会200题及标准答案(七)

    142、以下不属于食品添加剂的是( BCD )。A、山梨酸钾 B、苏丹红 C、三聚胺 D、孔雀石绿答案:BCD143、下列哪项情況符合食品添加剂带 ...
    2019-06-17 09:19:30
  • 食品安全管理人员应知应会200题及标准答案(六)

    121、在食品安全事故调查中,任何单位或者个人不得对食品安全事故( ABD ),不得毁灭有关证据。(第一百零三条)选项:A、隐瞒 B、谎报 ...
    2019-06-14 09:42:57
  • 食品安全管理人员应知应会200题及标准答案(五)

    107、不得以( B )方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。(第八十一条)选项:A、委托生产 B、分 ...
    2019-06-12 08:36:50
  • 食品安全管理人员应知应会200题及标准答案(四)

    76、按照GB、14881-2013标准要求,食品加工过程的微生物监控程序应包括( D )选项:A、监控指标 B、取样点 C、监控频率 D、以上都是答 ...
    2019-06-10 09:12:44

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