食品安全管理
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  • 活水源开展食品安全管理体系认证业务

    活水源已经开展食品安全管理体系(iso22000)认证业务,活水源现已发展成为测量管理体系、三体系、食品安全管理体系、危害分析与关键控制点 ...
    2018-12-20 15:01:01
  • 食品安全管理体系认证的审核准则

    活水源对认证双方确认的审核依据标准如下:食品安全管理体系:ISO22000:2018食品安全管理体系标准(FSMS)...
    2018-12-20 14:47:08
  • 食品安全管理体系与HACCP体系的区别

    1、标准适用范围更广ISO22000认证 标准与HACCP相比,突出了体系管理理念,将组织、资源、过程和程序融合到体系之中,使体系结构与ISO9001 ...
    2018-12-20 14:44:01
  • 企业为什么要做食品安全管理体系认证?

    提升企业形象,增强客户和消费者的信任。建立风险防范机制,有效遏制食品安全事故。增强组织的风险意识,提高食品安全性。提升组织管理运营 ...
    2018-12-20 14:41:22
  • 食品安全管理体系认证的作用和意义

    1、可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。2、在组织内部及食品链中实现资源利用最优化。3、改善文献资源管理。4、加强计划性,减少 ...
    2018-12-20 14:36:31
  • 食品安全管理体系的特点

    关注对重大环境因素的评估和控制,确保法律法规的符合性,预防环境事故的发生,从而降低环境风险。整合了世界各国采用的食品质量、卫生、安 ...
    2018-12-20 14:35:03
  • 食品安全管理体系(ISO22000)介绍

    民以食为天,食品加工企业需要建立食品安全管理体系,生产和销售健康、安全的食品。为了确保食品安全,各国政府纷纷制定强制性的法律、法规 ...
    2018-12-20 14:29:03
  • 欧盟食品安全法规简介(一)

    一、食品安全管理相关机构和法律法规1、相关机构欧盟两个立法机构:欧洲议会(European parliament)欧洲议会由欧盟居民直接选举组成,直 ...
    2019-07-22 08:54:56
  • 国外食品安全法律法规简介

    管理理念:从农场到餐桌(from farm to fork)食品安全管理体系管理内容:1、初级生产管理要求primary production(种植、养殖、运输等管 ...
    2019-07-19 09:11:25
  • 食品车间清洁工具管理(三)

    清洁工具的消毒和灭菌食品安全管理体系消毒剂:0 2%新洁尔灭溶液、75%酒精每月应轮换使用。1、没有湿度要求的车间,清水清洗干净后消毒水浸 ...
    2019-07-17 09:00:12
  • 食品车间清洁工具管理(二)

    清洁工具的清洁要求清洁剂:洗衣粉、洗涤剂的饮用水溶液。1、一般生产区清洁工具2 、洁净区清洁工具更多精彩内容请搜索、关注公众号:活水 ...
    2019-07-15 09:13:47
  • 食品车间清洁工具管理(一)

    常见的清洁工具食品安全管理体系1、一般生产区使用的清洁工具拖布、抹布、烘手器、洗水池、洗物槽、水桶、扫帚(笤帚)、撮子(簸萁)、吸 ...
    2019-07-12 09:51:18
  • 食品安全审核重点之围裙、袖套、手套(二)

    手套食品安全管理体系认证1、罐头加工企业,加工黄桃或梨罐头时,修整和内包装车间员工使用乳白色手套,个别员工手套破损;生猪屠宰企业, ...
    2019-07-10 09:24:14
  • 食品安全审核重点之围裙、袖套、手套(一)

    食品车间中,除了工作服,围裙、袖套、手套,同样是食品安全审核重点。食品安全管理体系围裙和袖套在一些水产品加工企业、屠宰企业、罐头制 ...
    2019-07-08 09:42:35
  • 肉制品企业管理人员必备基础知识(二)

    26、常温留样试验使用卧式杀菌锅、方锅杀菌的产品必须锅锅取样2支 ,使用二次杀菌机杀菌的产品每2小时对不同的品种分别取样2支(袋)。27 ...
    2019-07-05 09:06:18

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