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乳粉的标准(GB5410-1999)

感官指标

   

全脂乳粉

脱脂乳粉

全脂加糖乳粉

调味乳粉

    

呈均匀一致的乳黄色

具有调味乳粉应有的色泽

滋味和气味

具有纯正的乳香味

具有调味乳粉应有的滋味和气味

组织状态

干燥、均匀的粉末

冲调性

经搅拌可迅速溶解于水中,不结块



TAGS: 乳粉 标准
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