坚果籽类食品种类繁多，含有不同的营养成分，消费者可以根据喜好和营养需求来搭配种类，使营养更均衡。由于坚果和籽类食品含有丰富的脂肪，尤其是不饱和脂肪酸较多，容易氧化产生俗称的一股哈喇味，所以消费者在购买时可选择合适的规格（净含量），最好能在短时间内吃完，久存会影响口感，也会损失其营养价值，建议常吃常买。购买坚果籽食类后应当密封避光储存，远离高温、潮湿环境，贮存不当容易产生霉变，有的甚至产生1类致癌物黄曲霉毒素。
相关专家提醒消费者要做到“四不吃”，即霉变不吃、苦味不吃、哈喇味不吃、过敏不吃。如果吃到霉变、发苦的产品，应立即吐掉，并用清水漱口。对花生、腰果等产品过敏的人群，应注意根据自身体质选择，防止发生过敏现象。食用坚硬的种类时尽量使用工具开壳，不要用牙嗑，以免伤害牙齿。另外，孩童食用坚果籽食类要格外注意安全，避免在哭闹、大声说笑时食用，也不能将食物做游戏般抛入口中，防止呛食而堵塞气管。
