骨折病人补钙，首先应该考虑尽可能从天然食品中获得钙质。天然食品中，补钙首选产品是牛奶和豆制品，不仅含钙量高，同时含有更多丰富的营养元素，容易被人体吸收。骨折患者恢复期间饮食也很重要，但不用太刻意控制饮食，可以多吃一些含有维生素C的食物，因为维生素C缺乏会抑制骨骼的形成，可适当多吃一些西红柿、苋菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜。
同时，骨折患者应适量食用能补充锌、铁、锰等微量元素，以帮助合成骨胶原和肌红蛋白的食物。如：动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌量较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多；麦片、蛋黄、乳酪中含锰较多。
另外，骨折病人长期卧床，活动减少，早期常有大便秘结，宜多吃富含纤维素的绿色蔬菜，或香蕉、蜂蜜等促进排便的食物。
总之，对待骨折补钙的问题，中医的“过犹不及”理论是很好的指导原则，任何人某一种食物吃多了都不符合健康膳食原则。所以千万不要迷信骨头汤治疗骨折说法，每天合理搭配饮食，才是骨折病人的正确选择。
