检验类
当前位置:首页 > 知识吧 > 检验类 >

检验类

  • 乳的掺水检验

    1 全乳相对密度的测定2 乳脂的测定3 乳糖的测定正常牛乳的乳糖含量比较稳定,约含有4 6%。牛乳中掺水、米汤、豆浆时均可导致乳糖含量降低。 ...
    2018-09-17 11:35:52
  • 乳掺假的概念、方式和目的

    (一)概念人为地改变乳的化学成分或其比例,称为乳的掺假。(二)方式乳中掺假有下列几种方式: 1 掺水 2 取出乳中脂肪 3 取出脂肪同时 ...
    2018-09-17 11:34:45
  • 消毒牛乳的感官检查

    消毒牛乳1、启封前的检查 先检查包装情况,生产日期等。2、启封后的检查色泽 是否呈均匀一致的白色中稍带微黄色,是否有异常色。组织状态 ...
    2018-09-14 13:48:20
  • 鲜生牛乳的感官检查

    将乳样置于15~20℃水中保温10~20min,然后充分摇匀,进行各项检查。检查时注意有无异常气味和异常色,有无杂质、发黏或凝块。具体的检查方 ...
    2018-09-14 13:46:38
  • 乳样的采集与保存

    (一)采样:(GB T5409—85)1 生鲜牛乳:每次取样量最少为250mL。取样时要将牛乳混合均匀。取混合样品时,可采取在同一个样品瓶中混匀即 ...
    2018-09-12 11:24:26
  • 乳的卫生指标

    乳的卫生指标

    (一)感官指标(GB19301-2003)鲜乳感官指标(二) 乳的理化指标...
    2018-09-12 11:22:34
  • 食品样品的处理

    样品的制备按照上述的采样要求采得的样品往往数量过多,颗粒太大,因此必须进行粉碎、混匀和缩分。样品制备的目的:保证样品十分均匀,分析 ...
    2018-09-10 12:43:09
  • 食品感官检测法

    食品的感官检测是通过人的感觉器官,对食品的色、香、味、形、口感等质量特征以及人们自身对食品的嗜好倾向做出评价,再根据统计学原理,对 ...
    2018-09-10 12:42:42
  • 食品样品的采样

    采样-- 从大量的分析对象中抽取有一定代表性的一部分样品作为分析材料,这项工作叫采样。1 采样的意义:尽管一系列检验工作非常精密、准 ...
    2018-09-07 09:48:40
  • 食品样品的保存

    采得样品后应尽快进行检验,尽量减少保存时间,以防止其中水分或挥发性物质的散失以及其它待测成分的变化。(一)样品保存的意义样品的任何 ...
    2018-09-07 09:47:33
  • 氢气的制取实验

    球斗容器导气管,酸中常加硫酸铜。关闭活塞查密性,检纯谛听爆鸣声。解释:1、球斗容器导气管: "球斗 "指球形漏斗。这句的意思是说明了制取 ...
    2018-06-28 09:13:31
  • 氢气还原氧化铜实验

    氢气检纯试管倾,先通氢气后点灯。黑色变红水珠出,熄灭灯后再停氢。解释:1、氢气检纯试管倾: "氢气检纯 "的意思是说通入大试管的氢气必须 ...
    2018-06-26 09:10:02
  • 甲烷的制取

    醋钠碱灰水无影,操作收集与氧同。点燃务必检纯度,上罩烧杯水珠生。解释:1、醋钠碱灰水无影: "醋钠 "指醋酸钠; "碱灰 "之碱石灰。这句的意 ...
    2018-06-22 13:53:22
  • 氨气的制取

    消灰铵盐热成氨,装置同氧心坦然。碱灰干燥下排气,管口需堵一团棉。解释:1、消灰铵盐热成氨: "消灰 "指消石灰。意思是说在实验室中常用消 ...
    2018-06-22 13:52:35
  • 实验操作禁忌及技巧

    1 习惯一定不能用嘴吸。有些人说: "我知道这个是水! "尽管这样,你知道这些水的含量和洁净程度吗?你知道存放这些水的容器的洁净程度吗? ...
    2018-06-20 10:34:08
关于我们
企业简介
企业文化
联系我们
互动专区
问答专区
留言反馈
问卷调查
会员之家
会员动态
会员服务
常见问题
商务合作

010-84279654

关注我们