无论是在城市还是乡村，居家生活或野外劳作，任何情况下，饮用未经处理的水源水（即生水）都是有致病风险的。因此，安全第一需牢记心中。下面这些水可以安全饮用：一是烧开过的水。二是正规企业生产的各种形式的包装水，如桶装水、瓶装水、袋装水等。三是质量合格且被正常维护的、明确标注了“出水可以直接饮用”的净水器出水。
夏季饮水安全方面还有几个需要特别注意的问题：
每天饮用新烧开的水。水烧开1—3分钟即可，烧开后应加盖放置在阴凉处保存，以防细菌进入和繁殖。
桶装水开启后应在一周以内喝完。
净水器应该缩短清洗和更换滤芯的周期，最好不要超过1个月就清洗1次。
饮水机不要放置在阳光直射的地方，因为夏季高温加上充足的阳光，会使蓝绿藻滋生，对水质造成新污染。
水杯、水壶要每日清洗，尤其是不透明材质生产的水杯内部，容易成为卫生死角，需要特别注意。
夏季也是野外游玩的好时节，清亮、凉爽的山泉水往往让人欲罢不能，急欲饮之而后快。此时需要提醒大家的是，野外环境中的水绝不能仅以清亮来判断安全。清澈透明的泉水中完全可能含有肉眼看不见的病原体，比如可以导致胃肠炎的空肠弯曲菌、致病性大肠杆菌、隐孢子虫卵、鞭毛虫卵等。水源地周围活动的人、牛、羊、猪、飞鸟等的排泄物都可能造成野外水源污染。野外活动时建议带上便携式净水装备，以保饮水安全。如果不得不饮用野外的生水，最为简便的方法是让阳光直接烤热水壶到烫手的温度，保持30分钟以上，也可起到一定的杀菌效果。
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