51、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款( C )倍的赔偿金或者损失()倍的赔偿金；增加赔偿金额不足一千元的，为一千元。
选项：A、三、一 B、五、二 C、十、三 D、十五、六
答案：C
52、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下( A );销售时应当向消费者明示补救措施。
选项： A、可以继续销售 B、不得继续销售 C、食品生产经营者自行决定 D、以上都不正确
答案：A
3、用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的( D )。
选项：A、没收违法所得 B、处以二千元以上五万元以下罚款
C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款 D、吊销许可证
答案：D
54、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款( C )倍的赔偿金或者损失()倍的赔偿金；增加赔偿金额不足一千元的，为一千元。
选项：A、三、一 B、五、二 C、十、三 D、十五、六
答案：C
食品生产许可相关知识
55、食品生产许可、食品经营许可的有效期为( D )。
选项：A、2年 B、3年 C、4年 D、5年
答案：D
56、县级以上地方食品药品监督管理部门在接到企业申请后，应在( C )日内完成对申请材料的审查并出具受理决定书。
选项：A、7 B、3 C、5 D、6
答案：C
58、食品生产许可证编号由SC、(“生产”的汉语拼音字母缩写)和( C )位阿拉伯数字组成。
选项：A、12 B、13 C、14 D、15
答案：C
59、食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满( B )个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。
选项：A、20 B、30 C、45 D、60
答案：B
60、申请材料中( D )应当按比例标注。
选项：A、食品生产加工场所及其周围环境平面图
B、食品生产加工场所各功能区间布局平面图
C、工艺设备布局图 D、以上都是
答案：D
61、对申请材料的审查，应当以书面申请材料的( D )为主要审查内容；
选项：A、．完整性 B、规范性 C、符合性 D、以上都是
答案：D
62、审查部门应当自收到申请材料之日起( A )个工作日内组成核查组，负责对申请人进行现场核查，
选项：A、3 B、5 C、10 D、15
答案：A
63、县级以上地方食品药品监督管理部门对申请人提交的申请材料进行现场核查时，应当由符合要求的核查人员进行，核查人员不得少于( B )人。(P44第二十条)
选项：A、1 B、2 C、3 D、4
答案：B
64、因不可抗力原因，或者供电、供水等客观原因导致现场核查无法正常开展的，申请人应当向许可机关书面提出许可中止申请。中止时间应当不超过( B )个工作日，中止时间不计入食品生产许可审批时限。
选项：A、5 B、10 C、20 D、30
答案：B
65、对于判定结果为通过现场核查的，申请人应当在( A )个月内对现场核查中发现的问题进行整改，并将整改结果向负责对申请人实施食品安全日常监督管理的食品药品监督管理部门书面报告。
选项：A、1 B、2 C、3 D、4
答案：A
66、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在( A )年内不得再次申请食品生产许可。
选项：A、1 B、2 C、3 D、5
答案：A
67、食品生产者中止食品生产，食品生产许可被撤回、撤销或者食品生产许可证被吊销的，应当在( D )个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续。
选项：A、10 B、15 C、20 D、30
答案：D
68、食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当( C );有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。
选项：A、注销相关许可 B、加强质量抽查频次
C、立即采取整改措施 D、以上都不是
答案：C
食品安全相关法规及标准
69、食品生产经营者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由市、县级食品药品监督管理部门( A )。
选项：A、责令改正，给予警告，并处2000元以上3万元以下罚款
B、责令改正，给予警告
C、给予警告，并处5000元以上3万元以下罚款
D、责令改正，给予警告，并处5000元以上2万元以下罚款
答案：A
70、被抽样食品生产经营者应当在食品安全抽样文书上签字或者盖章，不得拒绝或者阻挠食品安全抽样工作。食品生产经营者违反上述规定，拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的，由食品药品监督管理部门( D )
选项：A、给予警告，并处1万元以下罚款
B、处1万元以上3万元以下罚款
C、责令改正
D、根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款
答案：D
71、食品生产者对抽样产品真实性有异议的，可以向组织或者实施食品安全监督抽检的食品药品监督管理部门提出书面异议审核申请，并提交相关证明材料。食品生产经营者提供虚假证明材料的，由食品药品监督管理部门( A )。
选项：A、根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款
B、给予警告，并处1万元以下罚款
C、处1万元以上3万元以下罚款 D、责令改正
答案：A
72、入网食品生产经营者在网上刊载的非保健食品信息明示或者暗示具有保健功能；网上刊载的保健食品的注册证书或者备案凭证等信息与注册或者备案信息不一致等禁止性规定的，由县级以上地方食品药品监督管理部门( C )。
选项：A、给予警告，处5000元以上3万元以下罚款
B、责令改正，处1万元以上3万元以下罚款
C、责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款
D、责令改正，给予警告；拒不改正的，处1万元以上3万元以下罚款
答案：C
73、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( C )。
选项：A、矿泉水标准要求 B、纯净水标准要求
C、生活饮用水卫生标准要求 D、蒸馏水标准要求
答案：C
74、在( C )情况下，才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围。
选项：A、在国外已经使用
B、在我国有长期的使用史
C、在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠
D、有助于增加食品的色、香、味
答案：C
75、食品添加剂使用标准(GB、2760-2014)表选项：A、1列出的同一功能的食品添加剂(防腐剂、着色剂、抗氧化剂)混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过( C )
选项：A、3 B、2 C、1 D、0.5
答案：C
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