科普类
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  • 辣椒与血压有关系吗?

    对于这个问题,很多人希望得到直接的回答,然而事情并没这么简单。辣椒作为日常饮食中一种常见的食材,最大的特点自然就是辣。产生辣味的物 ...
    2019-07-19 10:03:44
  • 喝牛奶的不宜人群

    工作生活中经常接触铅的人群不宜喝牛奶,这是因为牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄,更易引起铅中毒。可以改饮酸牛奶,因为酸牛奶中乳 ...
    2019-07-19 10:02:05
  • 喝牛奶的适宜人群

    牛奶能有效助眠,适合高压力人群。考生、加班人群等可在睡前饮1杯。胃不好的人群也可把牛奶作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。 ...
    2019-07-19 10:01:03
  • 饮用果汁和苏打饮品会增加患癌风险

    近日,法国科学家团队调查研究发现,饮用含糖饮料(包括果汁和苏打饮品)可能会增加患癌症的风险。  一项发表在英国医学杂志上的研究提出 ...
    2019-07-17 10:26:54
  • 吃辣椒有助减肥吗?

    据西班牙《世界报》网站近日报道,ApetEat网站的营养师埃莱娜·古鲁查里指出,辣椒和减肥有关是因为它含有一种名为辣椒素的化学物质。她说 ...
    2019-07-17 10:23:45
  • 专家告诉你哪种饮料最健康

    据RT电视台报道,俄罗斯科学院食品系统科研中心专家研究发现,在洋姜基础上制造的无酒精饮料是保持健康的最佳选择。  洋姜(或菊芋)是多 ...
    2019-07-17 10:20:12
  • 研究再次显示中国人食盐摄入量偏高

    英国伦敦大学玛丽皇后学院新发布的一项研究结果显示,中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量在10克以上,超过世界卫生组织推荐量的两倍。 ...
    2019-07-17 10:18:18
  • 吃黄花菜的正确方法

    1、新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊,因为花蕊中所含的毒素最多。2、鲜黄花菜吃之前,应先清洗干净,然后焯一下热水,再放到凉水中浸泡几个小 ...
    2019-07-17 10:11:59
  • 黄花菜容易中毒?

    黄花菜又叫金针菜、忘忧草、萱草,为百合科萱草属植物,主要产自湖南、陕西、甘肃、山西等地。  黄花菜颜值颇高,而且清脆爽口又营养丰富 ...
    2019-07-17 10:09:40
  • 为什么说魔芋是“健康食材”?

    目前,大规模种植和食用的魔芋主要有两种,花魔芋和白魔芋。  花魔芋的特点是环境适应性好、产量大,而白魔芋是中国特有品种,品质高但产 ...
    2019-07-15 11:00:30
  • 古人如何驯服魔芋中的毒素?

    中国人吃魔芋的历史至少可追溯到1700多年前,据推测是彝族同胞首先发现魔芋可以食用。  西晋的《蜀都赋》记载有蒻,草也,其根名蒻,头大 ...
    2019-07-15 10:58:27
  • 苋菜红是苋菜来的吗?

    不知道你去超市购物的时候,有没有看食品配料表的习惯?  如果你看到苋菜红,你觉得它是什么东西?  是从苋菜里来的吗?  苋菜是苋科 ...
    2019-07-15 10:56:39
  • 能不能吃生的或半生的鸡蛋?

    原则上来讲,不建议吃,但如果你一定要吃,需要注意以下几点。  首先,鸡蛋本身是有一定的抗菌能力的,新鲜鸡蛋在一周以内很少会让致病菌 ...
    2019-07-15 10:53:56
  • 巴氏杀菌蛋

    如果你喝过低温鲜奶,对巴氏杀菌一定不陌生。  这是一种食物处理的方式,用相对低的温度将致病菌杀死,温泉蛋实际上就是巴氏杀菌的原理。 ...
    2019-07-15 10:52:57
  • 鸡蛋为什么带菌

    鸟类的生理结构和哺乳动物相比比较落后,它们的生殖和排泄系统没有完全分开,撒尿、拉屎、下蛋需要经过同一个出口(泄殖腔)。  这导致各 ...
    2019-07-15 10:51:58
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